牛肉是一種高能量高蛋白質、低脂肪的食物，而且牛肉的味道非常鮮美，牛肉含有豐富的蛋白質，準媽媽吃牛肉，可以提高自身的免疫力，促進胎寶寶的生長髮育，牛肉中的脂肪量很低，準媽媽在孕期適量吃些瘦牛肉，不但可以補充營養，還可以收到補中益氣，滋養脾胃，強身健體的保健功效，並且不用擔心體重會增長的過快哦。
適合孕婦吃的牛肉食譜
清燉牛肉湯
材料：牛肋條肉，冬菇，蔥姜，鹽，料酒，雞精，胡椒粉等各適量。
做法：1、將牛肉清洗乾淨，切成小方塊，放在沸水中氽燙一會，撈出來瀝乾水分，冬菇洗乾淨後，切成兩半，蔥洗乾淨後切成段備用。
2、將沙鍋放在火上，加入牛肉，冬菇，蔥姜，加入適量的清水，放上鹽，雞精，料酒，加上蓋子燉兩個小時左右。
3、把蔥姜挑出來，最後放上胡椒粉就可以吃了。
荷蘭豆炒牛裏脊
材料：牛裏脊肉，荷蘭豆，胡蘿蔔，薑末，薑汁少許，醬油，料酒，白糖，澱粉，鹽等各適量。
做法：1、將牛肉洗乾淨後，切成小薄片，用澱粉，料酒，薑汁，醬油攪拌均勻，醃差不多10分鐘，荷蘭豆洗乾淨後備用，胡蘿蔔洗乾淨後切好備用。
2、炒鍋內放上食用油燒熱後，倒入牛肉片炒到變顏色，加入荷蘭豆，胡蘿蔔快速翻炒大約一分鐘。
3、加上料酒，薑末，白糖和鹽，炒到牛肉熟爲止。（本站（）專稿，如需轉載請註明出處。）
