便祕是讓人很頭疼的小病。解不出的痛苦自不必說，宿便產生毒氣、毒素，造成腸胃功能紊亂、內分泌失調、睡眠差、精神緊張等，這些“後遺症”更讓人苦惱。有人說，我水果不停吃，帶油的會上火的都很少碰，爲什麼還會便祕呢？那是因爲你陷入便祕飲食誤區了。和一起來了解一下吧。
臨牀表現
急性便祕患者多有腹痛、腹脹，甚至噁心、嘔吐，多見於各種原因的腸梗阻；慢性便祕多無特殊表現，部分病人訴口苦、食慾減退、腹脹、下腹不適或有頭暈、頭痛、疲乏等神經功能症狀，但一般不重。排出糞便堅硬如羊糞，排便時可有左腹部或下腹痙攣性疼痛與下墜感，常可在左下腹觸及痙攣之乙狀結腸。排便困難嚴重者可因痔加重及肛裂而有大便帶血或便血，患者亦可因此而緊張、焦慮。慢性習慣性便祕多發生於中老年人，尤其是經產婦女，可能與腸肌、腹肌與盆底肌的張力降低有關。
便祕的飲食誤區有哪些？
誤區一：多吃蘿蔔能通便。“其實，這是一個便祕飲食中非常常見的誤區。”中國中醫科學院東直門醫院內科教授姜良鐸指出，便祕分爲很多類型，比如內熱上火導致的熱祕、脾腎虧虛和津液虧虛導致的虛祕等。在中老年中，虛祕佔的比例非常大。用通俗點的話說，就是胃腸動力不足。“白蘿蔔有消食解氣的作用，脹氣性便祕吃點確實管用。但對於中老年人來說，本來氣就不足，再瀉瀉氣，便祕就更重了。”姜良鐸說。
誤區二：膳食纖維要多吃。“膳食纖維的確可以緩解便祕，但它也會引起脹氣和腹痛，胃腸功能差者多食反而會對腸胃道造成刺激。”專家說。“也並不是所有富含膳食纖維的食物都有通便作用，比如山藥，它性偏溫熱，吃多了反而加重便祕。”姜良鐸補充說。
誤區三：油和肉都不能多吃。專家表示，工業機械都需要潤滑油的幫助，各個軸承才能正常運轉，在人體中也一樣。所以，便祕的人需要稍微多吃些油，尤其是香油，以及它的“前身”芝麻。每天一勺，一週內就可以改善便祕。至於肉，因爲高蛋白食物對腸胃的刺激不足，便祕的人可以適當少吃。
誤區四：多吃香蕉能通便。“一般人都認爲，香蕉是潤腸的，其實只有熟透的香蕉纔能有上述功能，如果多吃了生的香蕉不僅不能通便，反而會加重便祕。因爲，沒有熟透的香蕉含較多鞣酸，對消化道有收斂作用，會抑制胃腸蠕動。”專家說，一般來說，將香蕉放在透風處存放至表皮有黑斑，但內裏質地並未改變時吃最好。
誤區五：喝茶能通便。“很多人都覺得茶能去火通便，但是便祕者不宜多喝。因爲茶有收斂作用，喝多了會加重便祕。”羅成華說，但是，便祕者一定要多喝水。普通人一天喝1200毫升水，便祕者要喝到2000毫升，把這些水分成8—10次喝，可以保證腸道溼潤，有助緩解便祕。
便祕不能隨意吃的食療：
食療一：不吃肉
很多人認爲便祕是因爲大魚大肉吃得太多造成的，所以會將自己的飲食變得非常素。其實這樣的做法並不可取，魚和肉其實也是人體機能正常運轉所需能量的重要來源之一，胃腸功能要想正常運轉也需要能量，這其中一部分就來源於肉類，只有腸胃功能運作正常了，才能保證體內排泄物被及時地排出。
食療二：多吃香蕉能通便
一般人都認爲，香蕉是潤腸的，其實只有熟透的香蕉纔能有上述功能，如果多吃了生的香蕉不僅不能通便，反而會加重便祕。因爲，沒有熟透的香蕉含較多鞣酸，對消化道有收斂作用，會抑制胃腸蠕動。一般來說，將香蕉放在透風處存放至表皮有黑斑，但內裏質地並未改變時吃最好。
食療三：吃水果蔬菜
大家都知道蔬菜、水果中含豐富的膳食纖維，並且水分充足，能有效幫助緩解便祕。但如果食用過多，則會引起脹氣和腹痛等症狀，對於胃腸功能差的人，如果多吃水果不但不利排便反而會對腸胃造成刺激。
食療四：飯後喝茶
有的人認爲喝茶能夠幫助消化，所以有在飯後飲茶的習慣，殊不知這樣做有時候也會加重便祕。因爲茶葉中含有大量鞣酸，如果人們在吃飯時已經吃了很多高蛋白的食物，比如肉、海鮮等等，那麼鞣酸會與蛋白質結合，生成具有收斂性的鞣酸蛋白質，減緩腸胃的蠕動頻率，從而使排泄物在體內存留更長時間，加重便祕。所以，當人們被便祕困擾時，應適當增加飲水量，而不是大量飲茶。
食療五：不吃油
便祕的人在進行食療時經常會出現“寧可錯殺一千，不可放過一個”的極端想法，他們在戒掉油炸食物的同時，往往也會封殺那些含有油脂的食物。其實，人的腸道就像汽車發動機一樣，也需要潤滑，含有豐富油脂的食物能幫助腸道的潤滑，這對於人體內廢物的排泄是非常重要的。比如松子、核桃等堅果，以及芝麻中都含有可以潤腸的植物油脂，便祕時可適當多吃一點。不過，和堅果不一樣，油炸類食物雖然也含油，但卻起不潤腸的作用，甚至還有可能加重便祕。所以便祕的時候不吃或少吃油炸食物，應該是非常明智的做法。
日常護理
1、減輕病人的心理不安和恐懼，予以安慰和鼓勵，使其樹立康復的信心。
2、要多飲開水，每日晨起可飲一杯溫開水，以溼滑腸道。如無禁忌，每天至少攝入2000ml液體。多吃富含纖維素的食物，如麥類、豆類、蔬菜、水果等。
3、觀察病人的排便狀況、糞便的性質及量，積極尋找引起便祕的原因。
4、指導病人做適當活動，如腹部按摩，練腹肌和肛提肌的仰臥起坐運動等。
5、培養定時排便的習慣，即使無便意，也應堅持定時去廁所蹲10～20分鐘，日久即可建立定時排便習慣。
6、其他對症處理，如局部（腹部）熱敷、應用緩瀉劑、灌腸、栓劑及徒手掏便等手段可協助通便。
