對於痛風患者來說，飲食方面的問題還是有很多的，稍不注意就會導致痛風病情加重或是危害加深，對患者們的打擊與困擾會更多，因此一定要注意飲食的合理性，做好相應的飲食護理措施，調理好自己的身體，減輕和控制住病情，那麼痛風能吃西紅柿炒蛋嗎？
西紅柿炒雞蛋應該可以吃的。要儘可能減少食物中嘌呤的攝入。食物中嘌呤的含量的一般規律是：內臟>肉、魚>幹豆、堅果>葉菜>穀類>澱粉類、水果。痛風病人應禁食動物內臟、腦、沙丁魚、鳳尾魚、魚子、蟹黃、火鍋湯、雞湯、肉湯等食物，而少食蝦類、肉餡酵母、貝殼類水產，帶魚、鱔魚、鱸魚、扁豆、幹豆類(黃豆、蠶豆等)等食物。
現代痛風病學研究也確認，痛風的發病與日常飲食用直接的關係，痛風病的根源在於體內尿酸過高，而大多數人尿酸過高的原因都與飲食習慣有關，終日宴請、喜食生猛海鮮、大魚大肉，生活富裕如同帝王一般的人羣是痛風發病率最高的。所以，痛風病在醫學上又被稱爲高尿酸血癥。一個成年男子每天體內會產生1000毫克左右的尿酸，這些尿酸被腎臟的遠曲小管吸收後，再排出體外。
痛風病患者由於各種原因導致了腎臟的遠曲小管受損，不能完全吸收體內產生的尿酸，導致尿酸在體內聚積並且越來越多，最後超過血液溶解飽和度的尿酸被析出，形成尿酸晶體隨着血液四處流動。這些尿酸晶體如果不能及時被排出，就會附着於人體遠端的腳趾、手指關節處，引發痛風。
蔬菜以蘆筍、四季豆、青豆、豌豆、菜豆、菠菜、蘿蔔、白菜、捲心菜、胡蘿蔔、芹菜、黃瓜、茄子、西蘭花、甘藍、萵筍、南瓜、西葫蘆、蕃茄、山芋、土豆、泡菜、豆腐爲宜，菌類以各種蘑菇、真菌植物爲宜。
相信大家對痛風能吃西紅柿炒蛋嗎也都心中有數了，可以說西紅柿炒雞蛋是一種營養價值很高的家常菜，對任何一種疾病都是沒有禁忌的，當然瞭如果是對西紅柿或雞蛋過敏，就要忌口了，希望大家都能從飲食入手儘快調理好生活起居。
