胡蘿蔔我們也叫做是紅蘿蔔，胡蘿蔔不但外形可愛而且還可以食用，胡蘿蔔裏面含有豐富的維生素和胡蘿蔔素，常吃胡蘿蔔可以起到明目等作用，所以胡蘿蔔受到了大家的喜歡，胡蘿蔔有很多種做法，我們不但可以採用胡蘿蔔來煮湯，而且還可以採用胡蘿蔔來炒着吃，下文我們介紹一下胡蘿蔔酸奶粥的做法。
1原料
胡蘿蔔20克，捲心菜10克，麪粉少許，酸奶-45毫升。
2調料
肉湯150毫升，黃油適量。
3做法
(1) 將捲心菜和胡蘿蔔洗淨，切成細絲，煮爛備用。
(2) 鍋在上火，加入黃油燒熱，先放入麪粉略炒一下，再加入肉湯，捲心菜絲，胡蘿蔔絲煮至粥將成，然後盛出晾涼，加入酸奶調勻，即可食用。
4功效
健脾消食，潤腸通便。
在上面的文章裏面我們介紹了一種常見的蔬菜，那就是胡蘿蔔了，我們知道胡蘿蔔不但好吃而且還含有豐富的營養，常吃胡蘿蔔有利於我們的身體，上文我們採用了胡蘿蔔搭配上酸奶和大米來做成了胡蘿蔔酸奶粥。
