胡蘿蔔是我們生活中經常能吃到的一種蔬菜，它的營養價值比較豐富，含有放大量的維生素，經常食用對我們的身體有很多的好處，而且胡蘿蔔能搭配不同事物進行製作，其中胡蘿蔔牛肉粥就是比較營養美味的食物，並且作爲寶寶的輔食也是很好的選擇，下面一起了解下胡蘿蔔牛肉粥的做法。
胡蘿蔔牛肉粥的做法
用料
一小杯 東北米. 一小塊 牛肉 半個 胡蘿蔔. 少許 蔥 .少許 姜 .少許 鹽
做法
1、米洗淨泡半小時，牛肉切小溥片放入適量料酒、醬油、鹽、麻油、生粉醃製半小時。
2、胡蘿蔔切小粒，薑切片，切少許蔥花備用。
3、米放入鍋中加水（水的量按自己對粥喜歡的稀稠加），放入薑片，大火煮開後小火煮10分鐘。
4、放入胡蘿蔔粒攪拌均勻，繼續小火煮20分鐘。（這個過程可以適時用勺攪拌一下）。
5、煮至粘稠後放入牛肉，加適量鹽調味，不停攪拌，煮兩分鐘後關火。
6、出鍋裝碗撒蔥花
營養價值
1、牛肉：入脾經， 功效：安中益氣、養脾胃，補虛壯健、強筋骨，消水腫、除溼氣
2、胡蘿蔔：入肺經，兼入脾經 功效：健脾、化滯、安五臟、去寒溼
營養小貼士：瘦牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，是促進嬰幼兒生長髮育、滋養強身、提高抗病能力的補益佳品。胡蘿蔔豐富的胡蘿蔔素能在體內轉變成維生素A，有助於嬰幼兒提高自身免疫力，是製作嬰幼兒輔食的常用蔬菜。
上面就是對胡蘿蔔牛肉粥的做法介紹，通過了解之後我們知道它的做法是非常的簡單，可以說是老少皆宜，並且它作爲早餐來說也是比較好的選擇，能夠提供我們一天的營養需求，並且長期食用也能很好的提高我們身體的免疫力。
