暖男不如暖胃 這個冬天還是讓美食伺候你

白菜豆乳鍋做法

暖心食譜：白菜豆乳鍋準備食材：五花肉100克，雞蛋1個，白菜半根(取葉的部分)，豆腐500克，蔥姜，花椒，大料，鹽

做法1、五花肉、蔥薑切片，白菜切塊，雞蛋煎荷包蛋後切塊、豆腐切片綽水、冷水洗淨後備用。2、砂鍋內入冷水放入五花肉、花椒、大料、蔥姜煮沸，邊煮邊濾沫。3、放入荷包蛋塊同煮，待湯汁發白時，依次下次豆腐、粉絲、白菜，煮開後放鹽即可。

松仁鮮蝦炒飯做法

暖心食譜：松仁鮮蝦炒飯準備食材：洋蔥1/4個、番茄1/2個、蘆筍1支、素蝦仁3個、橄欖油1大匙、蛋1個、白飯1碗、松子1大匙、歐芹(切碎)1根、鹽1小匙。

做法1、洋蔥、番茄切丁，蘆筍及素蝦仁切片，蛋打散。2、熱鍋入油炒蛋，炒熟拌碎後盛起，備用。3、鍋入洋蔥爆香，加入番茄、蘆筍和素蝦仁炒香，再加入白飯、蛋及松子，入鹽調味，最後放入歐芹炒勻即可。

鐵板鵝肝蒸蛋做法

暖心食譜：鐵板鵝肝蒸蛋準備食材：雞蛋1個、魚子2克、鵝肝2克、鹽適量、胡椒粉適量、醬油適量、橄欖油適量

做法1、取雞蛋一個，在雞蛋頂部鑿個小洞，倒出蛋液。蛋殼不要扔，可用剪刀將剛剛的小洞剪得稍微大些。2、倒出的蛋液打勻，加入鹽適量、胡椒粉適量調勻。3、將鵝肝浸泡掉血水，切成粒，用橄欖油煎香。4、將拌好的蛋淮倒回蛋殼中，上鍋蒸熟。5、將煮好的蛋放上魚子，淋上醬油。

老火湯做法

暖心食譜：老火湯老火湯種類繁多，可以用各種湯料和烹調方法，烹製出各種不同口味、不同功效的湯來。準備食材：豬骨頭一斤、兩個紅蘿蔔、兩個玉米、薏米微豆小許、紅栆幾顆、(曬乾的桔子皮)

做法1、處理材料：豬骨頭事先飛水，紅蘿蔔玉米切塊(另：把一小塊玉米削出玉米粒)，薏米微豆用開火泡片刻，紅栆去核(紅栆不去核會燥熱)2、骨頭、薏米、微豆、果皮放入鍋內，加上清水，大火燒開，慢火煲1小時3、慢火煲1小時後加入玉米和紅蘿蔔，繼續煲1個半小時(看到湯裏的泡沫了嗎？在煲湯的過程中要過一段時間除去這些泡沫)完成：加入鹽就已經好好喝哦，千萬不要加其它雞精之類的調味料，那些只會破壞了這鍋湯的鮮味。

韓式泡菜火鍋面做法

暖心食譜：韓式泡菜火鍋面準備食材：麪條250g、白菜、蟹棒、五花肉、泡菜辣醬1勺、生抽

做法1、 白菜切塊，燙熟，用泡菜辣醬拌下，五花肉切片2、鍋熱放少許油，放入五花肉，小火煎至肉出油，變得金黃。然後倒入辣白菜和醬汁繼續翻炒一會兒出香味。3、倒入些水，燒開後加蟹棒火鍋小丸子轉中火繼續煮10分鐘。4、 另起一鍋煮麪，六七成熟時撈出過涼水後，放入泡菜鍋裏，拌勻繼續煮2分鐘，倒生抽調味即可出鍋。5、煮個雞蛋對切放在碗裏即可。