很喜歡吃魔芋，尤其是自己家做的，味道很正宗地道，加點酸豆角，這感覺要昇天了，家鄉味永遠是我最愛的菜。這道菜我一丁點的調味料也麼有添加，原裝版。
魔芋酸豆角
魔芋酸豆角
食材：魔芋，牛肉末，酸豆角，紅尖椒，生抽，大蒜，小蔥，蠔油、植物油，生粉。
做法
魔芋酸豆角的做法
1、紅尖椒洗淨切圈，蒜去皮切片，蔥洗淨切花，青紅椒切塊。
牛肉
2、牛肉剁成末，加生抽、蠔油、生粉醃製。
3、肉剁成肉末，加入生抽、蠔油、生粉拌勻醃製20分鐘;
4、魔芋切小塊，焯下水。
酸豆角
5、酸豆角也焯一下。
煸炒酸豆角
6、熱鍋倒油，加入酸豆角，轉小火煸炒，水分炒幹後盛出。
香蒜
牛肉
7、鍋內留餘油，爆香蒜，放入牛肉煸炒變色。
尖椒、酸豆角、魔芋塊
8、然後在加入尖椒、酸豆角、魔芋塊翻炒。
魔芋塊
9、加一小碗水，燒到收汁即可盛出。
魔芋酸豆角
10、撒上蔥花出盤啦。
有木有很想吃的衝動，真的還不錯哦，原汁原味!
