食道癌是很多人曾經患過的疾病，而且對於老年人來說，患病機會更大，尤其是當患者食道癌的症狀出現之後，身體和心理上所承受的傷害是最大的，在早期不及時治療，後果就會更嚴重，而且平時飲食患者也要注意，那麼食道癌飲食的原則有什麼？
提倡飲茶：這生活中多飲茶是有好處的，對於食道癌患者來說益處更大，尤其是綠茶對於抵抗癌症有一定的效果，要少量多次有效的飲於體內，當妊娠、哺乳、發熱、出血和患胃腸病時則不或慎飲。
健康飲食：在食道癌飲食上患者要注意的事項比較多，日常患者不應愛吃辛辣刺激性食物，長期吃一些刺激性食物，就會對食管造成一定的損害，所以要禁食，飲食上細嚼慢嚥，能促進消化，便於吞嚥，患者還應該拒絕致癌食物，不要吃發黴的食物，如腐爛水果、發黴的糧食、醃菜以及煎、炸、烤的食品等，飲用水要防止污染等，做好健康飲食的責任。
總之，這些事項是我們在飲食上不可以忽略的，有利於食道癌的治療，這樣患者將治療和飲食結合，治癒的效果會比較大，希望患者爲身體健康着想，做到自愛，維護身體的健康，避免食道癌原因出現給生活造成危害，希望患者可以早日脫離苦海。
