苦瓜拌木耳
原料：
苦瓜、木耳、紅椒。
做法：
1、將苦瓜切開用不鏽鋼勺颳去裏面的籽，和白膜，切成條，泡好的木耳拌成小朵，紅椒切絲。
2、鍋內做開水，油鹽，將苦瓜焯熟撈出，立刻放在涼水中衝。
3、鍋內做開水，焯熟木耳撈出過涼待用。
4、將木耳、苦瓜、撒上白糖、鹽、滴一兩滴香油，撒上紅椒絲拌勻即可。
