女人補氣養血的之燒黃鱔的做法

適合女人補氣養血的食譜之燒黃鱔的做法：

主料：鱔魚500克

調料：花生油25克，醬油5克，大蒜（白皮）10克，姜5克，味精2克，胡椒粉2克，鹽3克，澱粉（豌豆）5克，香油10克

燒黃鱔的做法詳解：

1. 將黃鱔洗淨，切成薄片;

2. 姜蒜切成片;

3. 用精鹽、味精、胡椒粉、溼澱粉調成芡汁。

4. 鍋置火上，放花生油，燒至七成熱，下黃鱔爆炒，隨即下姜、蒜、醬油炒勻，倒入芡汁，淋上香油即可。

燒黃鱔的作用功效：

此菜適用於風寒溼痹、筋骨軟弱、產後體虛等症，具有補虛損、強筋骨、補血止血的作用。

食物相剋：

鱔魚：鱔魚不宜於狗肉、狗血、南瓜、菠菜、紅棗同食。