吃貨孕媽的端午節很純粹，除了吃還是吃！水晶糉子、蛋黃糉子、豬肉糉子、八寶糉子、鹹水糉子……五花八門的糉子令人慾罷不能啊。孕媽們，請注意！糉子雖好吃，但不要貪吃哦。
▲孕婦是否能吃糉子？
答案是：可以的！
糉子本身主原料是由糉葉包糯米，富含維生素B，能溫補脾胃、補益中氣，是一種溫和的滋補品，有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。
糉子的餡料如紅棗、肉類、豆沙、玉米、花生、排骨等各種食材，都是屬於健康的食材，搭配一起營養美味可口。
從這兩點來說，孕婦使可以吃糉子的，適量吃點對身體並無害處哦。
▲但是，糉子吃多了會怎樣？
雖然糉子很好吃，有些孕媽會忍不住一下子吃多了，這樣對身體不好。
糉子主原料一般是糯米，由於糯米蒸熟後黏度高，不易消化，對於懷孕初期的孕婦準媽媽來說，腸胃偏弱，糉子吃多了容易消化不良，引起腹脹、腹痛，還會影響其他營養的攝入。
▲這樣吃糉子健康又美味
第一、少吃！少吃！少吃！
特別是孕早期的準媽媽，腸胃比較弱，多吃糉子容易消化不良，引起腹脹、腹痛，還會影響其他營養的攝入。建議一餐最好不要超過一個，更不要當飯吃，頓頓吃。
第二、身體不好的孕媽慎吃
現在糉子霧化板門，肉、豆沙、蛋黃……各式各樣的餡混在一起，雖然很好吃，但是熱量高、脂肪多、糖分多。如果是超重、孕期高血壓、血糖高的準媽媽，最好忌口哦。
第三、和蔬菜搭配着吃
糉子很膩，容易讓人產生飽脹感，吃糉子的時候可以搭配着一些低熱量的食材吃，比如蔬菜、水果、湯等，這樣一來沒那麼膩，也不會一下子吃太多糉子，給腸胃帶來太大的負擔。注意，不要和冰西瓜等涼性食物一起吃哦，這會容易加重腸胃負擔，造成腸胃不適。
第四、糉子變着花樣吃
糉子因爲主料是糯米，比較難消化，加上各種高熱量高脂肪的餡料使得一個小小的糉子熱量大大增加。其實，可以改變一下糉子的原料，比如把糯米換成普通的餓大米，把肉換成五穀雜糧，比如綠豆、紅豆、紫薯、山藥等，這些也很美味，熱量也不高，這樣的糉子也是一種適合孕婦吃的健康食品哦。
第五、空腹不要吃
空腹吃糉子對健康有害無益。食物消化從胃到腸，至少需要6個小時，糉子又難消化，如果空腹吃糉子，糯米就會在胃裏停留很長的時間，刺激胃酸分泌，很可能導致慢性胃炎、食道炎患者舊病復發。
第六、睡前/早晨不要吃
早上起牀後和晚上臨睡前，最好少吃或不吃，因爲這兩個時間，胃腸蠕動都較白天慢，吃後容易引起消化吸收障礙。
第七、不新鮮的糉子不要吃
吃新包出來的熱糉子比較健康，不要把它放冷後再反覆加熱，因此最好自己動手製作，吃剛包好的熱糉子。如果吃不完放冷藏時最好不要超過三天，冷凍時間不要超過兩個星期。
第八、別蘸糖吃
很多孕婦口味較重，喜歡把糉子蘸糖吃，或者蘸其它調料吃，讓糉子口味更好。但現在糉子內陷都很高級，肉、豆沙、蛋黃……各式各樣被包進去，結果是脂肪多、糖分多、熱量高。如果是超重、孕期高血壓、血糖高的準媽媽，最好忌口。即便沒有這些症狀，最好也不要蘸糖蘸調料吃，以免一時控制不住饞蟲，過分進食糉子導致腸胃不適。
第九、市售的糉子慎吃
如今，市場上各種糉子顏值高，款式多，受到很多人的青睞，不過有不少糉子在衛生質量上沒有保障，建議孕媽挑選一些正規廠家生產的糉子，這樣吃得更放心。當然，如果可以自己做那就最好了。
端午節家常糉子的做法
糯米紅豆糉子
材料：糯米、紅豆、糉葉。
做法：
1.首先新鮮的糉葉需要曬乾放在沸水中煮熟才能使用、紅豆清洗乾淨。
2.糯米與紅豆的配比是5：1，注意只能是糯米。
3.兩片糉葉重疊捲成漏斗狀，然後往裏面填米，不能填的太實。
4.然後再添一片葉子，多餘的葉子捲進去，添米。
5.最後封口，用細線紮緊。
肉糉
材料：豬肘子肉、糯米、糉子葉、生抽、老抽、耗油、料酒、花椒麪、姜粉、十三香粉、芝麻油。
做法：
1.米洗乾淨，水泡2小時，之後漏了水後，另加些生抽、老抽、雞粉、鹽，調出有淡淡的鹹味就行。
2.糉子葉洗乾淨，我又用熱水煮了煮，不是染色的，味道也清香。
3.把配料表裏的調料倒入已經切了一塊塊的肘子肉裏，最後放三勺芝麻油，醃製4小時以上。
4.每個糉子用的是兩片糉子葉，我也是找優酷中的包糉子視頻，一看就明白，但應該還是要熟能生巧。所以，這裏就不寫了。還是看看視頻比較容易學會。
5.包好後，放鍋裏，倒入水，糉子應該沒入水中，大火煮20分鐘，之後中小火一個半小時。到時間後，關火，在鍋裏悶着，直至要吃在拿出來。
糯米糉
材料：糯米、糉葉。
做法：
1.糯米摘去雜質後用清水洗淨瀝去水份備用。
2.糉子葉用開水燙一下後取三片葉子捲成圓錐形。
3.將糯米放入葉子中。
4.將葉子蓋住糯米，轉向另一頭後把眼兒拉開再放一些米進去。
5.然後將蓋住的葉子橫過來包住糉子。
6.從側面的位置再加入一片糉子葉。
7.順勢用葉子把側面那個放米的口封住。
8.用繩子將糉子捆住。
9.放入高壓鍋中壓三十分鐘後跳到保溫狀態，不開蓋再燜半小時出鍋即可。
鹹肉蛋黃糉
材料：新鮮糉葉，豬肉800克，糯米1000克，白糖，料酒，生抽，鹽，老抽，植物調料粉，花椒粉，新鮮鹹蛋黃適量。
做法：
1.把糯米，花生洗淨泡十二小時以上。糉葉用開水燙過
2.浸泡好的糯米瀝乾水分，所有糯米里加入老抽，生抽，鹽拌勻後醃製30分鐘。
3.豬瘦肉肉切小塊。
4.加入調味料：老抽，生抽，五香粉，白糖，鹽醃如冰箱冷藏24小時入味。
5.取一張糉葉先捲成圓錐形，放入少許糯米。
6.再放入幾塊豬肉和鹹蛋黃。
7.放少許糯米蓋在肉上，用手指壓實壓緊。
8.將多餘的部分向糯米的方向下壓。
9.用手指捏住多餘的糉葉，向一側摺疊。
10.把多餘的糉葉摺疊包裹。
11.用棉先繩捆紮結實。
12.將綁好的糉子放入鍋當中，加水，水量需以能完全淹過所有的糉子爲度，蓋上蓋子。大火燒開，，後改爲中火2小時
13.等蓋子可以打開之後，就可以享受香糯的糉子啦。
端午節將至，提前預祝孕媽媽們端午節快樂！
