饅頭對於老百姓來講是在普通不過的主食了，基本上每一家的飯桌上都有它的存在，可是，最近有一種饅頭在網絡上火起來，成爲網紅饅頭，而且，特別受歡迎，這是一所大學食堂製作的一種超級饅頭，不僅個頭很大，重量有6斤，更重要的是饅頭很軟很好吃，而且，每個饅頭上面還鑲嵌着幾顆紅棗，看上去既可愛又有食慾，所以，這款饅頭一推出來，整個學生食堂都不淡定了，大家爭先恐後來購買這種超級饅頭，食堂的師傅介紹說，每天這種饅頭不到中午12點就被搶購一空。
前來購買饅頭的不僅是本校的學生，自從這種饅頭在網絡上走紅，大學附近的居民也紛紛到這裏來買饅頭，簡直是供不應求，難道這種饅頭真的有什麼過人之處？讓我們來揭開這個謎。
其實，饅頭並沒有什麼過人之處，也是用一樣的麪粉做出來，只是這裏面多了愛心和耐心，做這樣的饅頭就是爲了吸引更多的大學生來學校的食堂就餐，所以，在饅頭的個頭上做了文章，用這種新穎來吸引別人的眼光，還有一個突出的特點就是這種饅頭完全是手工製作，因爲機械的發達，現在很多製作饅頭已經全部使用機器了，這樣製作的效率會大大的提升了，但是機器製作的饅頭少了一些家的味道，因此，食堂的師傅們都是親自用手來製作饅頭，也希望能夠給學生們家的味道。
因爲是人工製作，可以很好的把握製作的細節，因此做出來的饅頭更加的鬆軟和鮮香，再加上一些紅棗的點綴，讓整個饅頭更具有營養和美觀，因此，纔會與衆不同。
雖然我們每天都會吃饅頭，把它當成重要的主食，但是對於饅頭的營養未必會很瞭解，我們吃飯不僅僅是爲了填飽肚子，而是爲了從食物中攝取營養，來維持我們生命的運動，那饅頭有哪些營養價值？
1、是碳水化合物的主要來源。饅頭是澱粉，而澱粉是碳水化合物，也稱爲糖，澱粉是一種多糖，非常的容易被人體的胃腸道吸收。爲人的身體補充熱量和能量。
2、含有蛋白質。饅頭中含有蛋白質，這是人的身體不能缺少的營養物質，這種蛋白質來源主要是用來發酵的酵母，製作饅頭都要使用酵母，而1公斤乾酵母裏面含有的蛋白質量，和5公斤大米、2公斤大豆或2.5公斤豬肉的蛋白質含量是一樣的，所以，在某種程度上饅頭比米飯、麪條等更有營養價值。
3、酵母中還含有大量的維生素和礦物質，被稱爲是取之不盡的營養源，酵母還能夠促進蛋白質吸收和轉化。（實習編譯：李堃 審校：陳加勇）
