幼兒期是寶寶身體快速成長髮育的階段，一定要給寶寶補充足夠的營養。炎熱的夏季要注意給寶寶防暑，也要注重寶寶的食療養生，下面小編就爲你推薦幾款適合寶寶夏季吃的食譜。
炎炎夏日，不僅大人胃口會比較差，寶寶也一樣。寶寶較易受外界環境影響，換季的時候寶寶就會鬧彆扭了。對於挑剔的寶寶，媽媽們也需做到心靈手巧，變着花樣做菜，既要保證寶寶營養又要新穎，讓寶寶有吃飯的意願。
夏季寶寶食譜
一、什錦蔬菜沙拉
材料：熟土豆100克，黃瓜100克，生菜6片，西紅柿1個，山楂糕50克，泥腸150克，沙拉醬適量。
做法：熟土豆去皮切丁，黃瓜、生菜、西紅柿洗淨後，切丁。山楂糕、泥腸切丁。在盆中放入土豆、黃瓜、生菜、西紅柿、山楂糕、泥腸，放入沙拉醬拌勻即成。
點評：充分補充了維生素C，碳水化合物，番茄紅素等。
二、黃瓜海蜇絲
材料：黃瓜80克，海蜇皮100克，柿子椒30克，大蔥5克，姜5克，香油2克，鹽2克，味精1克。
做法：嫩黃瓜切成絲；海蜇泡洗乾淨切成絲；紅椒、蔥、姜洗淨分別切成絲備用；鍋內倒水燒開，放入海蜇絲，用大火快速焯透，撈出瀝乾水分備用；把嫩黃瓜絲、蔥絲、薑絲、紅椒絲放入小碗中調入鹽、味精、香油拌勻醃5分鐘；放入海蜇絲拌勻，盛入盤中即可。
點評：補充維生素c、碘、乙酰膽鹼等。
三、水果藕粉
材料：藕粉50克、應時新鮮水果（桃、蘋果、香蕉等均可）75克，清水250克。
做法：將藕粉加適量水調勻，水果去皮，切成細小的碎丁。水燒開後倒入調好的藕粉，用微火慢慢熬，同時不斷攪動，直至透明。最後加入切碎的水果，稍煮即可。
點評：味道香甜，營養極高，易於消化，非常適合嬰兒期的寶寶。
四、牛奶粥
材料：牛奶100克、大米50克、水400克。將大米淘洗乾淨，用清水浸泡1-2小時。
做法：先把水燒開，再下入泡好的大米，用小火煮30分鐘，加入牛奶再煮片刻即成。
點評：含有豐富蛋白質、脂肪及多種維生素和鈣、鐵等礦物質，營養豐富。注意加入牛奶後，煮的時間不能太長，避免鈣的流失。
五、蓮肉燴鴨丁
材料：鴨脯肉150克，鮮蓮子100 克，蔥、姜、鹽、澱粉、料酒、熟植物油適量。
做法：鴨脯肉切丁，用熱水焯一下。蓮子去蓮心，放碗中加水上屜蒸熟。鍋中加水，下料酒、蔥薑末、鹽，開鍋後下鴨丁、蓮子煮沸，去浮沫，下水澱粉勾薄芡，淋熟植物油適量即可。
點評：蛋白質、鐵、鋅、鈣等。
