當歸煮雞蛋
食材：雞蛋2個，當歸9克。
準備：雞蛋煮熟，去殼。
做法：在燒熟去殼的熟雞蛋上用針刺10多個小孔後與當歸一起放入鍋中，加水3碗，蓋緊鍋蓋，用文火燉煮，至湯約成1小碗時，根據個人喜好，放入甜味中鹹味的調料後，即可吃蛋喝湯。
功效：當歸是調經藥材，有活血止痛和補血的作用，雞蛋營養全面，二味同燒，對氣血瘀滯型的閉經最爲對證，就是痛經、經亂等其他月經失調病證也都可用作輔助治療。
黑豆蛋酒湯
食材：黑豆60克，雞蛋2個，米酒120毫升。
準備：黑豆、雞蛋均洗淨。
做法：將豆與蛋放入鍋中，加適量清水，用文火燒煮，待蛋熟，取出，剝除蛋殼，再放入鍋中，與豆同煮，待豆爛熟，酌加紅糖調味，不喜食甜或糖尿病患者，亦可加食鹽、味精調味。
功效：黑豆有活血、利水、解毒等作用。用它來煮蛋下酒，能調中，下氣，止痛，適用於氣血兩虛型痛經證。
雞血藤煮蛋
食材：雞血藤30克，雞蛋2個。
做法：在中藥店買的雞血藤與雞蛋一起下鍋，加水約1000毫升，煮至雞蛋熟，去殼，放入再同煮，煮成約500毫升時去渣，放入白糖調味，即可喝湯食蛋。
功效：雞血藤適用於婦女月經不調，月經閉止等，有活血鎮痛的功效，用它來煮雞蛋吃，對血虛血滯的月經病證，都可用作食療。
歸母調經蛋
食材：雞蛋3只，益母草30克，當歸10克。
準備：雞蛋煮熟後敲碎殼，益母草去雜質洗淨，當歸略洗。
做法：將蛋與益母草、當歸一起下鍋，加適量清水，先猛火，沸後改用文火，煮法如燒茶葉蛋法，約30分鐘後，去渣取汁，剝去蛋殼，喝湯食蛋，蛋與湯可分一日三次服下，連服5-7日。
功效：益母草與當歸，都是中醫用來活血調經的要藥，兩味配合，有養血和血的作用，用這二藥煮蛋，食之有活血調經、化瘀止痛的作用，所以對痛經和經色紫暗有塊、月經失調等症都有一定的作用。（本站（）專稿，如需轉載請註明出處。）
