魚肉四物湯
食材：章魚1只，豬腱肉150克，當歸40克，熟地黃40克，川芎20克，白芍20克，紅棗10個。
準備：章魚用水浸透，洗淨切片，豬腱肉洗淨，當歸、熟地黃、川芎、白芍用紗布包紮，紅棗洗淨，去核。
做法：將所有材料都放入鍋內，加水適量，大火煲燒，等燒開後，改用文火慢燒約3個小時，取出紗布袋，放入鹽、味精調味，即可喝湯吃肉。
功效：當歸、熟地黃、白芍、川芎這四味藥就是中醫的名方四物湯，有養血調經的作用，而章魚能補氣養血，豬肉益肝養血，這二味食品營養豐富，都可治氣血虛弱之症，婦女身體虛弱、頭暈、面色蒼白、心跳不安時，可以服用此湯，而且有助於防止月經失調、痛經的發作。
鯉魚補血煲
食材：鯉魚400克左右，桂圓肉、懷山藥、枸杞子各15克，大棗4個。
準備：鯉魚處理好洗淨。
做法：將鯉魚置大碗內，加上其他作料，酌加黃酒、紅糖及水，置鍋中，用文火隔水蒸煮約3個小時，魚肉及桂圓肉、懷山藥、枸杞子、大棗及湯，均可食用。
功效：在魚類食品中，鯉魚的食療作用以利水消腫見長，中醫常用它來作食療，本菜以它作爲 主料，配合能補血的桂圓、枸杞子，能健脾的山藥、大棗，食之有益氣健脾、養血寧心以及利水補虛的作用，這對月經期常有周期性水腫的女性來說，是一款很好的食療菜餚。
鯉魚赤豆湯
食材：鯉魚1條，處理好洗淨，赤小豆30克。
準備：在洗淨的鯉魚身上劃幾刀。
做法：將鯉魚、赤小豆放入砂鍋中與水共煮，待水開後約20分鐘，即可喝湯食肉。
功效：本菜不加其他調料，略有腥味，但細細品來卻有天然的本色美味，有利水消腫的功效，可用於經行浮腫的女性朋友。（本站（）專稿，如需轉載請註明出處。）
