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【原料】
鮮韭菜30～60克（或韭菜籽5～10克），粳米100克。
【調料】
精鹽1/3小匙。
【做法】
1.將鮮韭菜用清水洗淨，切細（或韭菜籽研爲細末）。
2.將韭菜用水焯燙，備用。
3.先煮粳米爲粥，待粥沸後，加入韭菜或韭菜籽末，用精鹽調味即成。
健康提示：韭菜不要先用水燙，粥煮好前放入即可，韭菜應選新鮮的煮粥，現煮現吃，隔日粥不可吃。預計韭菜粥製作時間30分鐘。
【功效】
韭菜粥鹹鮮味香，有補腎壯陽的功效。
