葡萄含有單寧酸，能殺死細菌的病毒，強化肝臟和膀胱的排毒功能，幫助肝臟，腎臟及胃腸清除廢物及毒素。
其他養生功效
抗衰老
葡萄所含的類黃酮是一種強力抗氧化劑，可清除體內自由基，防衰老。
防癌抗癌
常吃葡萄可以防癌抗癌，阻止癌細胞擴散。
營養豐富
葡萄乾濃縮了葡萄的大部分營養，尤其是鐵和鉀的含量豐富，是兒童和體弱貧血者的滋補佳品。
幫助消化
富含酒石酸，能健脾胃，助消化。
小貼士：葡萄應選枝梗新鮮牢固，顆粒飽滿，外有白霜，用手輕輕提起葡萄粒時，顆粒牢固，不易脫落的。
溫馨提示：1、脾胃虛寒者不宜多吃葡萄，多食則會導致腹瀉。
2、吃葡萄後不要馬上喝水，不然容易拉肚子。
3、葡萄一次不要吃的太多，否則容易導致腹瀉。
4、葡萄不能與人蔘一起食用，否則會引起身體不適。
5、當葡萄與牛奶一起食用時會有通便潤腸的功效，因此不宜同食過多，不然會引起腹痛腹瀉。
排毒食譜推薦：木瓜葡萄湯
材料：葡萄300克，木瓜30克。
調料：冰糖適量。
做法：1、將木瓜用適量清水洗淨後切成薄片，葡萄去皮後洗淨，冰糖研碎成屑。
2、鍋置火上，加入適量清水，將木瓜，葡萄放入鍋內，用大火燒開，再用小火煮25分鐘後，加入冰糖攪勻即可。
葡萄梨汁
材料：葡萄200克，雪梨100克。
做法：1、葡萄洗淨，去子，雪梨洗淨，去蒂除核，切小丁。
2、去子的葡萄和雪梨丁分別放入榨汁機中榨汁。
3、葡萄汁和雪梨汁一同倒入杯中調勻即可。
烹飪妙招：清洗葡萄時，最好把果粒都摘下來，用清水泡5分鐘，再挨個清洗，這樣才能把粘附在果皮表面的農藥殘留物和髒東西清洗乾淨。（本站（）專稿，如需轉載請註明出處。）
