抗癌食譜：四味果菜湯
材料：
土豆、胡蘿蔔、黃瓜、蘋果各300g，蜂蜜適量。
做法：
1.將土豆、胡蘿蔔、黃瓜、蘋果分別洗淨，將土豆、黃瓜各切成塊，胡蘿蔔切成片，蘋果削去皮、核，切塊;
2.將上述加工好的用料一併放入砂鍋中，加適量清水，先用大火燒開後，再改用小火燉至熟爛時，加入蜂蜜再稍煮片刻即可。
用法用量：
本品可每天1料，分2次服用，連服5~7料爲1各療程。
功效：
平肝潛陽、清熱明目、解毒消腫，適用於腦腫瘤屬肝陽上亢者，主要表現爲頭痛而眩、心煩易怒、夜眠不寧，或兼脅痛，面紅口苦，甚至頭痛劇烈而吐，舌苔薄黃、脈弦有力等。
健康提醒：
土豆性平味甘，能補脾胃、緩急止痛，但發芽和皮色變綠、變紫時不能食用，因含龍葵鹼較多，食後容易引起中毒，出現頭痛、腹痛、嘔吐、腹瀉、瞳孔散大、精神錯亂等症狀;
胡蘿蔔性平味甘，能健脾消食、補肝明目、下氣止咳、清熱解毒，但脾胃虛寒者不宜生食本品;
黃瓜性涼味甘，能清熱利水、解毒抗癌;
胡蘿蔔和黃瓜不宜與維生素C含量高的蔬菜同時烹調食用，如西紅柿、辣椒、蘿蔔、萵苣等，因其含有分解酶，能破壞其他蔬菜中的維生素C;
蘋果性涼味甘、微酸，能生津止渴，清熱除煩、益脾止瀉。
