抗癌食譜：豬裏脊淮山藥湯
原料：
淮山藥100g，豬裏脊肉50g，廣陳皮15g，姜10g，蔥、大蒜、食油、味精、精鹽各適量。
做法：
1.將豬裏脊肉、淮山藥、蔥、姜、蒜、廣陳皮分別洗淨，淮山藥去皮與豬裏脊肉、姜、陳皮均切成絲，蔥、蒜切末，備用;
2.鍋置火上並倒入食油，待油燒熱，加入姜、陳皮絲、蔥、蒜末，炒出香味，再加適量清水，用火燒開後倒入淮山藥、豬裏脊肉絲，繼續用火將肉煮熟後，加味精、精鹽調味即可。
功效：
健脾利溼、理氣止痛，適用於脾虛痰溼所致的乳腺癌，主要表現爲面色萎黃、神疲乏力、乳房結塊、質硬不平、腋下有核、胸悶脘脹、大便微溏、納食不香，舌質略淡、苔白微膩，脈滑而細等。
用法用量：
每天1料，每天2次，連服5~7料爲1療程。
健康提醒：
淮山藥性平味甘，能補益脾肺、固腎益精、滋養氣陰，但忌與鯽魚、甘遂同食;凡溼盛中滿者忌食;
廣陳皮即廣橘皮，性溫味辛、苦，能理氣健脾、燥溼化痰，凡氣虛及陰虛燥咳者忌食用;
姜性微溫味辛，能溫中止咳、溫肺止咳、發汗解表，凡陰虛有熱、目疾、痔瘡等患者忌食用，孕婦應慎食用。
