在閒暇的週末給寶寶親手做飯糰是個不錯的想法哦,準備好這些材料就可以開始嘍!
原料:米飯,壽司紫菜,金槍魚罐頭
原料:洋蔥,蛋黃醬,鹽,白胡椒粉,壽司醋(或白醋、鹽、砂糖)
工具:竹簾
步驟:
1.將金槍魚罐頭倒掉水,洋蔥切碎。用蛋黃醬、白胡椒粉和鹽將金槍魚與洋蔥拌勻備用。
2.米飯蒸熟後,晾到40℃左右。
3.如果沒有壽司醋,用白醋、白糖、鹽按照10:4:1的比例調出壽司汁。把醋汁倒入米飯中拌均勻,一碗米飯大約配1湯匙汁。
4.將米飯薄薄一層平鋪在壽司專用紫菜上,紫菜下再墊個竹簾。將金槍魚在米飯中間塗抹一條。
5.將紫菜輕輕捲起,用竹簾子包裹住飯糰一邊滾動,一邊緊緻飯糰,以定形。
6.飯糰卷好後切成一段一段的。