《食物、營養、身體活動與癌症預防》報告認爲，適度的運動不僅會增強體質，也會較少罹患癌症的風險。
國內專家指出，隨着國民經濟快速發展而發生着人們生活方式的改變，包括吸菸和飲酒的增加，膳食改變、動物性食物和油脂消費增加，加上身體活動量減少，導致超重和肥胖;而身體脂肪過多則是多種癌症的主要危險因素。他說，報告讓我們警醒：身體中少量的多餘脂肪都可能增加癌症的危險;但好消息是：即便是很少的體重降低也能夠減少這種危險。
因此，報告建議人們天天至少進行30分鐘的中度身體活動(相當於快走)，這不僅僅因爲活動有助於保持健康體重，有證據表明，體力活動本身就可以減少癌症的風險。這種活動不單指專門的運動健身，也包括人們的日常活動，如騎自行車、爬樓梯等等，這些人們生活中的一部分，都是積極防癌的重要一環。天天30分鐘的活動量，也是一個最低限度的要求，隨着身體適應能力的增加，應該做到天天60分鐘(或以上)中度身體活動，或30分鐘以上的重度身體活動。
“三二三一”原則
報告還對改變不合理的膳食結構、科學飲食提出了意見和建議，這就是“三二三一”原則。
“三”是三種食物多多益善
一種是十字花科蔬菜像花椰菜、甘藍、捲心菜，花椰菜和羽衣甘藍都是抗癌明星。美國奧克蘭市凱賽醫療中心流行病學副主管勞倫斯·庫什博士表示，多項研究顯示，十字花科蔬菜可以減低患直腸癌、肺癌和胃癌的危險，專家認爲，捲心菜等蔬菜中含有激活人體內天然的解毒酶的化學物質。密歇根州大學研究顯示，在患乳腺癌的概率上，一週吃三份以上生的或者稍微烹調一下的捲心菜的人，比那些一週只吃1.5份甚至更少的人患癌症的危險低了72%。
一種是多吃高纖維食物。膳食纖維不僅能夠促進腸道蠕動，還對女性乳房有益。瑞典研究人員跟蹤調查6萬多名婦女，發現天天吃4.5份膳食纖維較多的全穀類食物的人患結腸癌的概率降低了35%。粗糧中不僅膳食纖維含量高，還可以清理掉兩種與乳腺癌有關的激素——雌激素和胰島素的多餘部分。
一種是多吃富含維生素D和鈣的食物。維生素D和鈣的結合有保護乳房和結腸的作用。乳製品富含維生素D和鈣，美國《國家癌症研究所》雜誌顯示，經常食用乳製品的人降低了患直腸癌的危險，科學家認爲是鈣發揮了保護作用。維生素D和鈣能抑制激素的影響，可以使人們在早期避開乳腺癌。
“二”是兩種食物要經常吃
一是西紅柿。西紅柿能夠降低罹患胃癌、卵巢癌、胰腺癌和前列腺癌的危險，其所含有的番茄紅素有助於預防細胞受到損害。
二是漿果。漿果這種食物也有抗癌作用，草莓、黑莓和藍莓都富含抗氧化劑，抗氧化劑可以防止細胞受到損害。
專家建議，天天吃9份蔬菜和水果，其中包括西紅柿和漿果等等。
