菊花腦蛋湯的做法
材料：菊花腦、雞蛋、食鹽、芝麻油。
1、菊花腦洗淨切好備用；
2、雞蛋打散；
3、鍋中加適量清水煮開；
4、放入打散的雞蛋，然後放進切好的菊花腦煮開即可，起鍋前加食鹽跟芝麻油調味。
菊花腦蛋湯的其他做法
菊花腦銀魚蛋湯
材料：菊花腦、銀魚乾、雞蛋、食鹽、味精。
做法：1、菊花腦洗淨撕碎，雞蛋打散備用；
2、煮一鍋清水，水開後倒入菊花腦；
3、倒入打散的蛋液，放進銀魚乾；
4、煮開後加食鹽、味精調味即可。
菊花腦香菇蛋湯
材料：菊花腦、香菇、雞蛋、食鹽、蔥、姜、胡椒粉、食用油。
做法：1、菊花腦洗淨，香菇洗淨，雞蛋打散備用；
2、鍋中水燒開加少許鹽，放入菊花腦焯燙過涼備用；
3、炒鍋倒油爆香蔥、姜，倒入香菇丁翻炒；
4、把炒過的香菇丁倒入砂鍋中，加水煮開；
5、加入鹽和胡椒粉調味；
6、放入焯燙過的菊花腦，煮開後淋入蛋液煮熟即可。
菊花腦的做法大全
菊花腦炒玉米筍
材料：菊花腦、玉米筍、食鹽、雞精、水澱粉。
做法：1、菊花菜洗淨，玉米筍斜切一下備用；
2、鍋內放少許油放入菊花菜、玉米筍煸炒；
3、起鍋前加鹽、雞精，拿水澱粉勾薄芡出鍋。
清炒菊花腦
材料：菊花腦、食鹽、食用油。
做法：1、菊花腦洗淨切斷；
2、熱鍋熱油，放進菊花菜快速翻炒即可，起鍋前放食鹽調味。
閱讀完本文，相信大家對菊花腦蛋湯的做法有了新的瞭解，小編也在文中給大家介紹了菊花腦的其他做法，如果你不喜歡喝湯，那也可以試試清炒菊花腦哦。
