減肥可以吃帶魚嗎?

此菜具有補肝潤膚，健腦，抗衰老的作用。

油煎帶魚做法

1. 將帶魚去鰓、內臟，冼淨;

2. 將淨帶魚切成5釐米長的段，放入碗中，用精鹽、料酒、味精拌勻，稍醃一會;

3. 雞蛋打入另一碗內，攪勻;

4. 鍋置火上，放油燒熱，將帶魚段蘸層面粉，再掛上雞蛋液，放入熱油鍋中煎至兩面金黃色即成。