黑芝麻可藥食兩用，具有補肝腎、益精血、潤腸燥等功效，黑芝麻中含有豐富的維生素E和亞油酸，女性適量食用可潤膚養顏，延緩衰老，黑芝麻中所含的鉀進入人體後能促進鈉鹽的排出，對維護女性心血管健康有益，黑芝麻中的鈣含量很高，而且容易被人體吸收利用，是更年期女性的補鈣佳品，黑芝麻中珍貴的黑色素，更能有效的預防更年期女性頭髮早白的症狀。
推薦食譜：補腎黑芝麻豆漿
原料：水發黑豆65克，花生米40克，黑芝麻15克。
調料：白糖適量。
做法：1、將花生米和泡好的黑豆倒入碗中，加水，用手搓洗乾淨，倒入濾網，瀝乾水分。
2、把洗好的黑豆、花生米、黑芝麻倒入豆漿機中。
3、注水至水位線即可，蓋上豆漿機機頭，選擇五穀程序，再按開始鍵，開始打漿。
4、待豆漿機運轉約15分鐘，即成豆漿，把煮好的豆漿倒入濾網，濾取豆漿。
5、將濾好的豆漿倒入杯中，加入白糖，攪拌均勻，撈去浮沫，待稍微放涼後即可飲用。
營養功效：更年期女性食用此食譜，能補血生津，預防貧血，花生米可防止體內脂肪規程，防治女性高血脂、高血壓，常食還對血液循環有利。
黑芝麻拌萵筍絲
原料：去皮萵筍200克，去皮胡蘿蔔80克，黑芝麻25克。
調料：鹽、雞粉、白糖、醋、芝麻油各適量。
做法：將洗好的萵筍切絲，洗淨的胡蘿蔔切絲。
2、鍋中注入適量水燒開，倒入切好的萵筍絲和胡蘿蔔絲，焯煮至斷生。
3、撈出煮好的萵筍和胡蘿蔔，裝入碗中，待用。
4、加入部分黑芝麻，再放入鹽、雞粉、白糖、醋、芝麻油，拌勻。
5、將拌好的菜餚放入乾淨的盤中，撒上少許黑芝麻即可。
營養功效：此菜營養豐富，萵筍中含有豐富的鉀，具有預防高血壓和心臟病的作用，搭配胡蘿蔔食用，還能起到改善視力，預防更年期女性視力減退的功效。
黑芝麻木耳飲
原料：水發木耳70克，黑芝麻少許。
做法：1、湯鍋中注入適量水燒熱。
2、放入洗淨的黑木耳，撒上備好的黑芝麻粉，攪拌勻。
3、蓋上鍋蓋，燒開後改用小火煮約30分鐘，至全部食材熟透。
4、揭開蓋，攪拌幾下，使食材混合均勻。
5、關火後盛出煮好的黑芝麻木耳飲，裝入茶不中，趨熱飲用即可。
營養功效：此菜能補充更年期婦女流失的鈣，預防骨質疏鬆，此外，木耳還含有豐富的佚，常吃能防治女性缺鐵性貧血，使面色紅潤，本品對改善更年期女性視物不清、腰腿痠軟等症也有一定的效果。（本站（）專稿，如需轉載請註明出處。）
