豆腐的營養價值豐富，常食可預防骨質疏鬆和乳腺癌的發生，更年期女性食用豆腐能有效補充雌性激素，預防更年期綜合徵的發生，豆腐還具有提高人體免疫力、提高記憶力和預防感冒的作用，所以非常適宜更年期女性食用。
相宜搭配及功效
豆腐+草魚：補鈣。
豆腐+鮮菇：降血脂、降血壓。
豆腐+韭菜：防治便祕。
豆腐+羊肉：清熱瀉火、除煩止渴。
推薦食譜：淡菜蘿蔔豆腐湯
原料：豆腐200克，白蘿蔔180克，水發淡菜100克，香菜、枸杞、薑絲各少許。
調料：鹽、雞粉、料酒、食用油各適量。
做法：1、將洗淨去皮的白蘿蔔切小丁塊，洗淨的豆腐切成小方塊，洗淨的香菜切小段，備用。
2、砂鍋中注水燒開，放入洗淨的淡菜、蘿蔔塊。
3、撒上薑絲，淋入料酒，煮沸後轉小火煮紅20分鐘，至蘿蔔塊熟軟。
4、放入洗淨的枸杞、豆腐塊，攪勻，再加入鹽、雞粉，攪勻調味，再煮約5分鐘，至食材熟透。
5、淋入少許食用油，攪拌勻，繼續煮一會兒。
6、盛出煮好的湯料，裝入碗中，撒上香菜即成。
營養功效：淡菜富含多種維生素，具有調經活血，改善記憶力，降壓降脂的功效，常食可使更年期女性面色紅潤，豆腐有調和脾胃的功效，同時豆腐含鈣量高，還能爲更年期女性補充鈣質。
豆腐豬血燉白菜
原料：豬大骨400克，白菜120克，豆腐150克，豬血120克，八角、薑片、蔥段少許。
調料：鹽、雞粉、生抽、胡椒粉各適量。
做法：1、洗淨的白菜切塊，洗好的豆腐切開，再切成小方塊，洗淨的豬血切開，再切成小方塊。
2、開水鍋中倒入洗淨的豬骨，氽去血水，撈出。
3、砂鍋中注水燒開，倒入豬骨，加入八角、薑片、蔥段，燒開後調小火煮約90分鐘。
4、倒入豆腐、豬血，放入白菜，拌勻，小火煮至食材熟透，加鹽、雞粉調味。
5、轉大火煮至湯汁沸騰，加入生抽、胡椒粉，拌勻調味，盛出即成。
營養功效：豬血含鐵豐富而且易消化吸收，可預防女性缺鐵性貧血，常吃豬血能延緩衰老，此外，豬骨營養豐富，能強筋壯骨，適宜更年期女性食用。
豆角豆腐糊
原料：豆角85克，豆腐130克，米碎60克。
做法：1、鍋中注水燒開，放入豆角，煮至斷生後撈出，瀝乾水分備用。
2、把放涼的豆角切成粒，剁碎，將備好的豆腐壓成泥狀備用。
3、鍋中注入適量水燒開，倒入備好的米碎、豆腐，再倒入剁碎的豆角，攪拌勻。
4、蓋上鍋蓋，燒開後改用小火煮約30分鐘，至全部食材熟透。
5、攪拌均勻，盛出鍋中的食材，裝入碗中即可。
營養功效：豆角有消暑化溼和利水消腫的功效，主治婦女帶下過多等症，常食豆角可使人頭腦寧靜、睡眠質量高，搭配豆腐食用，能爲更年期女性補充鈣質和蛋白質。（本站（）專稿，如需轉載請註明出處。）
