現在越來越多的人都比較關注養生，尤其是在飲食上養生，其中黑木耳大棗粥就是非常受注重養生的人的歡迎，因爲黑木耳和大棗都有很多的功效，兩者搭配在一起，不但能調理氣血，而且還有美容保健的功效，下面就讓小編給大家詳細介紹一下黑木耳大棗粥的具體做法吧！
黑木耳性幹味平，能涼血止血，清肺益氣。紅棗補脾胃虛弱，治血虛萎黃、血小板缺少症等，兩者配合，調理氣血，滋陰潤肺，清熱解暑。味道甘美，既有保健作用又有美容效果，並能延緩衰老。
食材：
黑木耳；紅棗；大米；冰糖
步驟：
1.將黑木耳放入溫水中泡發，擇去蒂，出去雜質，撕成小片。大米用水衝乾淨，浸泡。
2.鍋中放入1000ml水，黑木耳，紅棗洗淨放入鍋內開始煮。
3.水煮開後，放入大米，用勺子攪拌下，防止粘鍋。
4.大火煮開，改爲小火煮15分鐘（大火轉換爲小火可以煮出粥的清香）。
5.放入冰糖，用勺子攪拌5分鐘。即可食用。（勺子攪拌可以使粥出稠，還可以防止粘鍋）
益氣養血，涼血止血。適用於吐血，便血，痔瘡出血，婦女崩漏，貧血體虛無力者。也適用於高血壓眼底出血者。
服法早、晚服。按語現代研究表明，黑木耳有減少血液凝塊，防止動脈粥樣硬化，抑制小鼠肉瘤S180等藥理作用，所以對冠心病、動脈硬化症及腫瘤病人而言，黑木耳是保健的佳品。
溫馨提示：
1.紅棗每次的使用量不要超過10枚（吃得過量會有損消化功能，引發便祕。由於紅棗中含糖量較高，吃多了還容易導致蛀牙）。
2.不要同時吃海鮮，否則容易腹痛。
上面是有關黑木耳大棗粥的詳細做法，相信你們看了以後一定也會做黑木耳大棗粥，其實這種粥製作方法並不太很難，但需要注意的是，在往粥裏放冰糖的時候，可以根據自己的喜好，如果不喜歡吃甜食的話可以不放糖，另外不要放太多的紅棗。
