飲食養生的確有很大的作用，我們每個人都離不開飲食，想要生活得更健康，想要自己身體充滿活力，不僅僅是吃飽肚子就可以了，而且各種隱私還要合理搭配，營養還要得到合理的補充，注意平時有一個好的飲食習慣，吃飯不能暴飲暴食，也不要有偏食挑食現象，並且還要根據自己的身體需要，合理的選擇吃哪一種食物。下面就來介紹一下飲食和養生之間的關係。
“養生之道，莫先於食。”飲食養生首先指的是應用食物的營養來防治疾病，促進健康長壽的。俗話說：“藥補不如食補。”所謂食補，就是通過調整飲食來補養臟腑功能，促進身體健康和疾病的康復。同時食補能起到藥物所無法起到的作用。在我國，利用調整飲食作爲一種養生健身手段有着悠久的歷史，我們的祖先早在2000多年前處於奴隸社會時期的周代就已經認識到了飲食養生的重要性。
在周代的宮廷裏已配有專門從事皇家飲食的“食醫”，即專門進行飲食調養的醫生。魏晉南北朝時期，已有了《食經》，是一部系統論述食物養生功能的經典。唐代名醫孫思邈對飲食養生作了重大貢獻，他尤其擅長治療老年病，著有《憊急千金要方》和《千金翼方》，其中有很大篇幅是論述飲食養生的。他認爲，老年人疾病的治療，首先要注重飲食。因爲食能排邪而安臟腑悅神爽志以資氣血，而藥性烈，猶若御兵，藥勢有所偏助，令人髒氣不平，易受外患，所以若能用食平痾，適性遣疾，最易收養生之效益。
所謂的飲食養生，就是通過食物來調理身體，從而達到強身健體的目的，在飲食養生的時候，不是是很名貴的高檔的補品就可以了，而是要根據自己的身體需要以及經濟條件，和你的選擇日常飲食，要做到既能夠補充營養，又不會讓身體捱餓。
