在對肝癌患者進行護理的過程中，需要注意患者的精神狀態和身體狀態，因此需要關注進行心理護理以及飲食護理。因此肝癌飲食的作用很大，不管是對於哪一種類型的肝癌患者，給予適當的飲食都是一個基本原則。
1、補充營養。對於患者來說，由於身體機能弱，所以需要補充各種營養，其中脂肪與蛋白質是必需的。高脂肪飲食會影響和加重病情，而低脂肪飲食可以減輕肝癌病人噁心、嘔吐、腹脹等症狀。肝癌患者食慾差，進食量少，如果沒有足夠量的平衡膳食，必須提高膳食的熱量和進食易於消化吸收的粗脂肪，肝癌病人應多吃富含植物蛋白質的食物，尤其是優質植物蛋白質。
2、無機鹽。無機鹽可能很多人不瞭解，其實這也是人體必需的。無機鹽即礦物質，營養學家把無機鹽分爲兩類：常量元素，如鈣、鈉、鉀等;微量元素，如硒、鋅、碘等。科學家發現，硒、鐵等礦物質具有抗癌作用。肝癌病人多有食慾減退、噁心、腹脹等消化不良的症狀，故應以扶正爲主，進食易消化的食品。
以上這些是在肝癌飲食中需要注意的一些最爲基本的事情，其實肝癌飲食需要了解的事情有很多，而且不同的患者由於情況不同，所以飲食情況也是有所不同的，這方面的知識可以向有關方面的專家進行請教。
