儘管引發腎結石的原因很多，但通過分析認爲，枸杞具有抗氧化作用，能有效地減少腎小管上皮細胞的損傷，從而防止腎酸鈣結石的形成。因爲有研究表明，腎小管上皮細胞損傷是結石形成的最早期基礎病變。
通過動物實驗，醫生驗證了自己的觀點：適量的枸杞多糖（枸杞中的主要活性成分）可減少腎草酸鈣結石的形成。
與此同時，中南民族大學的一位女植物學家稱，其父長期喝枸杞水，偶然一次她發現，父親用來泡枸杞水的暖瓶內壁上一點水垢都沒有。於是她用枸杞水泡一個有厚厚水垢的瓶子，一兩天后，逐漸有大大小小的水垢塊掉下來，幾次浸泡後，瓶壁上也沒有水垢了。
於是，這位女植物學家猜想，枸杞中一些物質可能與鈣結合，形成了可溶性物質，瓦解了水垢。據此推理，枸杞水也應該能溶解腎中的結石。
