生薑辣椒養胃粥的做法
食材:大米100克,生薑20克,辣椒20克,蔥適量,鹽適量。
做法:
1.大米洗淨,清水浸泡;辣椒切碎、生薑切絲、蔥切蔥花。
2.鍋內添水煮沸,加入大米煮至米粒熟軟,放入辣椒、薑絲。
3.改小火煮至粥粘稠,加鹽調味,撒蔥花即可。
食材的功效
1.生薑:具有發汗解表、溫肺止咳、解毒的功效,可治外感風寒、胃寒嘔吐、風寒咳嗽、腹痛腹瀉、中魚蟹毒等病症。
2.辣椒:具有增進食慾、促進胃腸道消化、溫中健胃,散寒燥溼,發汗、促進新陳代謝的功效。
3.大米:具有補中益氣、健脾養胃、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。
4.生薑辣椒粥:此粥具有溫中散寒、開胃消食、發汗解表、健脾養胃、補中益氣的功效。