豬肉大米養胃粥的做法
食材:玉米50克,豬肉100克,大米80克,枸杞適量,鹽3克,味精1克,蔥花少許。
做法:
1.玉米揀盡雜質,用清水浸泡;豬肉洗淨,切絲;枸杞洗淨;大米淘淨,泡好。
2.鍋中注水,下入大米和玉米煮開,改中火,放入豬肉、枸杞,煮至豬肉變熟。
3.小火將粥熬化,調入鹽和味精,撒上蔥花即可。
食材的功效
1.大米:具有補中益氣、健脾養胃、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。
2.豬肉:具有補虛強身,滋陰潤燥和豐肌澤膚的作用。
3.玉米:具有開胃益智、增強記憶力、潤腸通便的功效,加入玉米,可爲此粥增加香甜味。
4.豬肉大米粥:此粥具有養陰生津、調氣寧心、健脾養胃、補虛強身、潤腸通便的功效。