龜苓膏
龜苓膏是歷史悠久的傳統藥膳，以涼粉（涼粉草提取液、澱粉）、茯苓、龜、蒲公英、金銀花爲主要原料，採用龜苓膏傳統工藝加工製成的即食龜苓膏食品。可選用菊花、羅漢果、桂圓、荔枝、梔子、甘草等既是食品又是藥品的原輔料。
龜苓膏一般是黑色的膏狀，似涼粉，不過有較濃的中藥甘味道，吃時可以加入少許蜜糖。在夏天，龜苓膏冷吃會更美味
龜苓膏的營養價值
現代營養學研究發現，龜苓膏中含有多種活性多糖和氨基酸，具有低熱量、低脂肪、低膽固醇的特點，能夠調節血脂和血糖。
龜苓膏的研究報告中指出；龜板含有各種氨基酸，其中七種爲人體不能自制但必須的氨基酸，這些必需氨基酸佔總氨基酸百分比相當高，約百分之二十。特別對皮膚乾燥、老化和年青人的青春痘（粉刺）、多種口腔潰瘍、口燥咽乾、失眠多夢、 習慣性便祕、急、慢性泌尿系統感染，如小便白濁、腰膝痠軟、女性生殖系統炎症，如盆腔炎、陰道炎、赤白帶下，皮膚搔癢、癤瘡紅腫等有特別顯著的改善作用。
龜苓膏的功效與作用
龜苓膏滋陰補腎、潤燥護膚、消除暗瘡、調理臟腑、清熱解毒、防止膚質老化及便祕，能促進新陳代謝，提升人體免疫力，是現代人不可或缺之養生聖品。
傳統醫學認爲，龜苓膏具有祛毒解熱、潤肺止咳、健胃整腸、治青春痘、改善便祕和減肥養顏的功效。
孕婦可以吃龜苓膏嗎？
不可以吃。
因爲龜苓膏偏於寒涼，而且龜苓膏可促進血液循環並屬於清涼解毒的食品，因此孕婦不宜食孕婦不宜食用。
產婦可以吃龜苓膏嗎？
不可以吃。
因爲龜苓膏偏於寒涼，且中藥成分複雜，產婦不宜食用。
