飲食的好壞和我們的健康息息相關，有些疾病多是因爲沒有良好的飲食習慣而導致的。癌症患者的飲食需要遵循以下原則：
1.早餐葉酸補充
美國癌症協會表示，補充葉酸的最佳方法是多吃水果、蔬菜和強化穀物食品，不是吃藥。葉酸有助於預防結腸癌、直腸癌和乳腺癌。天天早餐中的穀物和全麥食品是葉酸的最好來源。其他含有豐富的葉酸的食物還包括：橙汁、檸檬、草莓、蘆筍和雞蛋、雞肝、豆類、菠菜，萵苣等。
2.適量飲酒
口腔癌、喉癌、食管癌、肝癌和乳腺癌都與飲酒密切相關。飲酒還會增加結直腸癌的風險。美國癌症協會建議，即便男性日飲酒量控制在2杯，女性每日1杯，依然會增加癌症發病率。
3.飲食清淡
癌症預防飲食搭配很重要，營養學發現吃太多肉類食物可誘發直腸癌、結腸癌。只靠一種食物單打獨鬥無法降低癌症危險，但倘若把它們合理地搭配起來，效果就會截然不同。就餐時，素食至少要佔2/3，而動物蛋白最好不超過1/3。
4.少吃熟食、副食品
偶爾吃一次三明治或熱狗，對健康並無大礙。但少吃臘腸、火腿之類的加工肉食，有助於降低結直腸癌和胃癌的發病率。此外，燻肉和鹹肉中潛在的致癌物也會增加癌症風險。
5.常吃番茄預防前列腺癌
吃西紅柿可降低包括前列腺癌在內的多種癌症風險，因爲西紅柿中豐富的番茄紅素髮揮了關鍵作用。研究還顯示，番茄汁、番茄醬等西紅柿製品也具有抗癌的潛力。
6.少吃糖類
雖然糖並不一定會直接引起癌症，但熱量攝取過多，是肥胖的重要病因之一。而肥胖又是一大癌症風險。因而含很多的維他命的水果可以作爲糖的代替品。
7.十字花科蔬菜
十字花科類蔬菜是最經典的抗癌蔬菜，包括西蘭花、菜花、捲心菜、甘藍菜和羽衣甘藍，其中含有的營養成份能抗擊結腸癌、宮頸癌、肺癌等。
8.遠離燒烤烹炸食物
在高溫下炸、烤或焙會引起肉食形成某些化學物質，增加致癌危險。而蒸、燉、煮等烹調方式相對較安全。除此以外，燉肉時最好加一些含有非常多的營養和防癌作用的蔬菜。
9.常喝茶遠離消化系統癌症
天天上班給自己泡杯茶吧。常常喝茶會降低膀胱癌、胃癌和胰腺癌的發病率。其中，綠茶具有較強的抗癌功效，它可以預防結腸癌、肝癌、乳腺癌及前列腺癌。
10.每日水果
超重會增加結腸癌、食道癌和腎癌等多種癌症發病機率。而水果蔬菜既有助於降低癌症風險，又有助於保持健康體重。專家建議，天天至少吃5份水果蔬菜。
11.白水最養生
喝白水比其他飲料有助於增加排尿量，可以更好地稀釋膀胱中潛在的致癌物。
12.新鮮果汁抗癌最佳
草莓和樹莓中含有植物營養素鞣花酸，這種強效抗氧化劑可通過多種方式抗擊癌症，使致癌物質失去活力並延緩癌細胞生長。
