什錦雞蛋羹的做法大全

什錦雞蛋羹的做法

胡蘿蔔去皮切末，香菇去蒂切末，小蔥切末，備用

雞蛋兌入溫水打散，加入蔥末

鍋中加少許油（一點點即可），油熱後，分別下入胡蘿蔔和香菇煸炒1-2分鐘，倒入蒸碗中，再倒入蛋液，加少許鹽攪拌均勻

鍋中倒入開水（或水先燒開），將雞蛋液放入，蒸8分鐘左右即可

此菜營養豐富全面，嬰兒食用能獲得全面而合理的營養素，有利嬰兒各器官的生長髮育。適於8個月以上嬰兒及幼兒食用。