番茄雞蛋炒飯的做法
將雞蛋打散；番茄切成小粒；蔥切成蔥花
鍋裏放油燒熱，將雞蛋炒成半生熟，盛出
鍋裏重新放油燒熱，放入番茄粒，翻炒至紅醬出現，加入冷飯，灑一點料酒，炒均勻，令飯吸收紅醬時，放入半生熟的雞蛋，翻炒均勻
加入鹽、雞粉調味，炒均勻，最後放蔥花即可
