一、五元補雞
原料：母雞1只，龍眼肉30克，荔枝肉30克，黑棗30克，蓮子30克，枸杞子30克，冰糖30克，料酒、鹽、蔥、姜適量。
製作：1、雞去毛去內臟，洗淨。龍眼肉、荔枝肉、蓮子洗淨。黑棗洗淨，去核。
2、龍眼肉、荔枝肉、蓮子、黑棗、枸杞子、冰糖放雞腹內。
3、雞放鉢內，加料酒、鹽、蔥、姜，蒸2小時熟爛。
功效：補氣益精，補血養陰。
適用：氣血虛弱，病後體虛。食後能增加營養，增進食慾，強壯身體。
本菜色澤淡紅，鹹甜適口，肉嫩味鮮，營養豐富，爲滋補佳餚。《隨息居飲食譜》：“雞肉補虛，暖胃，強筋骨，續絕傷，活血調經，託癰疽，止崩帶，小便頻數，主娩後贏。”蓮子補脾，養心，益腎。荔枝肉生津，益血，理氣。黑棗健脾，益氣，和胃。枸杞子補肝腎。龍眼肉益心脾，補氣血，安神。上述各味共煮，成五元補雞，具有補五臟，益氣血功能，爲滋補強身佳餚。
二、山藥炒魚片
原料：青魚肉(草魚)250克，鮮山藥l50克，料酒、蔥、姜、鹽。
製作：魚肉洗淨，切片，用生粉拌勻。鮮山藥洗淨切片。起油鍋，入蔥、薑末煸香，倒入魚片、山藥片翻炒，加料酒、蔥、姜、鹽，再炒熟。
功效：健脾益氣。
適用：脾虛食少，便溏泄瀉。
脾爲後天之本，脾主運化水谷精微。脾氣虛弱，脾失健運，故納呆或便溏泄瀉等。山藥有補脾止瀉，補腎功效，配青魚肉增強了健脾益氣之力。故本藥膳味美鮮嫩，且有較好的保健作用。
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三、羊肉丸子(塊)海蔘湯
原料：發制好的海蔘25克，羊肉(餡)150克，蔥、姜各10克，鹽2克
製作方法：將羊肉餡制丸內加入蔥薑末，在溫水中隨着制丸的隨着下入鍋中，水溫逐漸升溫，至沸騰時放入切好的海蔘片，開鍋後放入鹽，即可。
功效：海蔘與羊肉同餚可爲滋補肝腎，補益氣血，溫補脾胃的原料功效的強強結合，突出功能的上等佳品。
適用於：肝腎陰的遺精、早泄、陽痿、肝血虛、脾胃陽虛、體弱者。
四、羊肉枸杞煲
原料：羊肉250克，枸杞10克，蔥、姜各10克，鹽2克，胡椒粉調味
製作方法：將羊肉洗淨切塊，入砂鍋，放入蔥段薑片，枸杞，再放入冷水，微量鹽，加熱至沸，改微火煲制20-30分鐘，加入剩餘的鹽及胡椒粉調味即可。
功效：補腎氣，壯元陽。
適用於：腎虛勞損，陽氣衰敗所致陽痿、腰脊疼痛、頭暈耳鳴、聽力減退、尿頻、遺尿者。
