很多家長擔心自己的孩子在成長中缺少營養，爲了給孩子補充營養，不惜花費大價錢給孩子買不同類型的營養品，但是，專家認爲，給孩子亂買營養品，不但起不到保健作用，還可能適得其反。
家長們認爲高蛋白食品，有助於孩子健康成長，殊不知孩子的消化系統還沒有發育成熟，營養過剩容易引起消化不良，引發多種疾病，家長亂選滋補品往往容易產生負面效果，爲了孩子的健康，家長不要可不要盲目追風。
其實，生活中最好的營養品就是食物，家長想給孩子補充營養的話，不妨採用食療方，給孩子煲一煲營養豐富的湯水。今天就爲大家介紹一款兒童養生食譜——雞絲蘆筍湯，下面我們來看看具體的做法及食療功效。
雞絲蘆筍湯做法
1、食材：雞胸肉200克，蘆筍罐頭1罐，雞蛋2個，嫩豆苗100克，金針菇50克、
2、調味料：澱粉、味精、鹽
3、做法：
a、雞胸肉洗淨切成絲，調味醃20分鐘；金針菇、豆苗清洗乾淨，蘆筍切長段，雞蛋打入碗中攪拌均勻；
b、雞胸肉醃好後用熱水汆燙，待肉絲散開後撈起瀝乾；
c、金針菇、蘆筍、雞肉絲加水一起煮，等水開後加入鹽、味精、豆苗，等湯水再次煮沸後即可。
食療功效：金針菇中賴氨酸和鋅的含量都喝高，小兒經常食用此湯，對開發智力大有好處。(本站()專稿，如需轉載請註明出處。)
