怎麼鑑定地溝油
1.地溝油反覆使用，膠質粘度比較高，將幾滴油放到手指上，拇指和食指來回捏，感覺沾手或者有來勁的就是地溝油。
2.把油放到冰箱裏2個小時，如果出現白色的泡沫一樣，那就是地溝油。
3.炒完菜後，把菜湯裏面油倒出，如果1分鐘之內就固化變白凝結，是地溝油。
