早餐喝一杯咖啡不僅可以提神醒腦，而且有助於促進排便。有些習慣早上喝咖啡的人甚至發現，如果早餐不喝咖啡，就感到排便不暢。爲什麼會發生這種情況呢?
美國健康生活資訊網對此解釋稱，一杯咖啡平均含咖啡因40—180毫克。咖啡因是一種典型刺激物，能刺激腸胃蠕動，產生通便作用，可改善便祕。但是，有趣的是早上喝咖啡的通便效果特別顯著，而其他時間喝咖啡則效果不大。美國護理專家戴安娜·馬克斯博士分析指出，咖啡中大量的咖啡因以及酸性油脂會增強消化道肌肉的收縮功能，進而加速腸道排便。正因爲如此，早餐喝咖啡過量可能會增加腹瀉危險。
馬克斯博士表示，雖然咖啡具有利尿作用，但也不是解決便祕的良方。相反，咖啡會加重體內水分流失，反而會加重便祕。專家建議，飲用咖啡切勿過量，早上喝1—2杯咖啡就有助於提神通便。
