雙蛋蒸豆腐
炎熱的夏天，每天都開啓高溫模式。無論是窩在家裏還是出門，都被熱成狗。來盤雙蛋蒸豆腐降降溫吧!一起看看營養又美味的雙蛋蒸豆腐做法。
原料：豆腐1塊、雞蛋2個、皮蛋2個。
調味：蒸魚豉油;芝麻油。
雙蛋蒸豆腐的做法
1、準備好原料。
2、豆腐切小塊。
3、爲了讓豆腐和雞蛋更好融合，將它們放入料理機中。
4、攪拌均勻。
5、皮蛋切小塊。
6、將皮蛋放入豆腐泥中。
7、拌勻。
8、在豆腐泥上面再淋一些過篩過並用清水調和好的蛋液。
9、蒙上保鮮膜，用牙籤紮上小孔，水開後中火蒸20分鐘。出鍋後淋上蒸魚豉油和芝麻油即可。
小貼士：
1、用盒裝的內脂豆腐也很棒，因爲夠細膩，也可以不用料理機打，直接拌勻就可以。
2、最後爲了裝飾，我撒了一些青紅椒，不用當然也可以。
夏天如果不開空調就大汗淋漓，此時心情煩躁，自己動手製作雙蛋蒸豆腐，有趣又營養，何樂而不爲呢?
