小編一直很喜歡吃黃瓜，但以前都是把黃瓜做成涼拌菜。拍黃瓜、涼拌黃瓜……不過，今天，老媽從鄉下帶了幾個土雞蛋來，我就想做個黃瓜炒蛋。
不過，黃瓜炒蛋到底是先炒黃瓜還是先炒蛋，我糾結了好久。老媽說先炒黃瓜，老爸說先炒蛋，怎麼辦呢?我趕緊上網查了一下，原來黃瓜炒蛋要這樣做纔對。
黃瓜炒蛋
黃瓜炒蛋
食材：黃瓜、雞蛋、油、鹽
黃瓜炒蛋的做法
做法
1、先把黃瓜洗淨，切片;雞蛋打入碗中，加入適量的鹽，攪拌均勻。
2、超過熱油，先把雞蛋炒好，盛出，備用。
3、鍋內留底油，把黃瓜放進去，炒至斷生，然後放入雞蛋翻炒，調入適量的鹽，即可出鍋。
所以，黃瓜炒蛋應該要先把雞蛋炒熟，這樣雞蛋纔會又嫩又好吃!
