臭豆腐，來源於閩南地帶，雖然說很多地方都有臭豆腐，但是閩南地帶和湖南地帶的臭豆腐纔是最地道的，味道也是最美的，吃這個臭豆腐雖然說還吃，丹斯傷害也是很多的，吃多少臭豆腐，那麼自己體內就會積累多少的傷害，經常吃臭豆腐的話，對身體很多部位都不好，特別是腸道，那麼吃臭豆腐的壞處到底有哪些呢？
不衛生影響身體健康
現在大多臭豆腐是以化學染料、污水、餿水，甚至糞水加工製成。不肖業者先將豆腐切塊水煮，並加入黑色粉末，數分鐘後豆腐全染成紫黑色，晾曬後放入盛滿又黑又臭的水桶裏浸泡變臭，黑水是以田螺與餿水、腐肉、死蒼蠅爲原料，發酵密封到長蛆，產生刺鼻臭味。若不夠臭，再放進少許糞水增臭。我想當你看到這裏時，在吃的時候，你是不是應該謹慎的購買呢，不要隨意的選擇路邊小攤上的臭豆腐。
引發人體胃腸道疾病
臭豆腐的發酵工序是在自然條件下進行的，很容易被微生物污染。另外，臭豆腐發酵前期是用毛黴菌種，發酵後期易受其他細菌污染，其中還有致病菌。因此，臭豆腐一次不要吃得太多，以免引起胃腸道疾病。
黴變引進胃病
臭豆腐本身就是黴變的食物，因此腸胃不好的人因儘量少吃或者不吃，否則會容易造成胃痛胃脹，腹痛腹瀉等。
導致碘缺乏
製作豆腐的大豆中含有一種叫皁角苷的物質，它不僅能預防動脈粥樣硬化，而且還能促進人體內碘的排泄。臭豆腐是經過長時間的發酵製作而成的。長期過量食用臭豆腐很容易引起碘缺乏，導致碘缺乏病。
如果吃這個臭豆腐的話，那麼這些就是害處，知道了吃臭豆腐的害處之後就一定要預防自己吃豆腐的習慣，吃臭豆腐帶來的傷害還不僅僅如此，如果經常吃的話，那麼還會誘發身體的癌細胞，如果吃了臭豆腐有害處的話，那麼喜歡吃臭豆腐的人就要注意了，一定要有所節制。
