百合是一種很好的保健食物。常吃百合不僅可以調節肝臟，排解鬱氣。而且還能起到美容的效果。雖然百合有很好的保健作用，但是在食用時也應該多加註意，也有一些人羣是不怎麼適合吃百合的，那麼幹百合營養價值都有哪些呢？下面我們就一起來看下這個問題吧！
1.潤肺止咳：
百合鮮品含黏液質，具有潤燥清熱作用，中醫用之治療肺燥或肺熱咳嗽等症常能奏效。
2.寧心安神：
百合入心經，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用於熱病後餘熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑鬱、喜悲傷欲哭等病症。
3.美容養顏：
百合潔白嬌豔，鮮品富含黏液質及維生素，對皮膚細胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。
4.防癌抗癌：
百合含多種生物鹼，對白細胞減少症有預防作用，能升高血細胞，對化療及放射性治療後細胞減少症有治療作用。百合在體內還能促進和增強單核細胞系統和吞噬功能，提高機體的體液免疫能力，因此百合對多種癌症均有較好的防冶效果。
5.本品甘涼清潤，主入肺心，長於清肺潤燥止咳，清心安神定驚，爲肺燥咳嗽、虛煩不安所常用。
美容養顏，清熱涼血。主治肺燥、肺熱或肺熱咳嗽、熱病後餘熱未清、心煩口渴等病症。油性皮膚的人多吃百合對皮膚特別好。
以上介紹了一些關於幹百合營養價值的問題，百合是個營養物質很好的食物，他有良好的營養滋補的功效，特別是病後體弱的人神經衰弱的人都可以很大的改善。百合還有解渴潤燥的功效，對支氣管不好的人多吃百合可以改善病情。
