孕期食譜 蘑菇豆腐燜蝦
原料：蝦250克，草菇100克，豆腐1塊，色拉油適量，食鹽適量，醬油少許，姜少許，料酒適量，澱粉少許，水澱粉少許，小蔥少許。
做法：
步驟1：蝦子洗淨去頭去殼(留着不要扔)，從背部中間劃開，去除蝦線，加醃蝦料拌勻醃製片刻。
步驟2：鍋內倒略多一點油，放入蝦頭蝦殼翻炒(時間要稍微長點)，直至鍋中的油變爲紅色，把炸酥的蝦頭蝦殼取出(炸酥的蝦頭蝦殼留着可以吃，給狗狗補充鈣質也很不錯)。
步驟3：把醃製好的蝦仁放入蝦紅油中快速大火翻炒至變色馬上盛出。
步驟4：把草菇倒入翻炒均勻，再下入豆腐，加入調味料和少許水稍微燜煮入味。
步驟5：最後放入蝦子拌炒，用水澱粉勾薄芡。
步驟6：起鍋撒上蔥花即可。
營養價值：
蘑菇可以提高機體免疫力，蘑菇的有效成分可增強T淋巴細胞功能，從而提高機體抵禦各種疾病的免疫力，爲備孕做好準備，也能提高孕婦和產婦的備孕能力。還可吸收餘下的膽固醇、糖分，將其排出體外，對預防孕晚期便祕都十分有利。
推薦人羣：備孕 孕期 月子/產後 兒童
忌食人羣：嬰兒
