隨着全國老齡化的深入，白內障這種老年常見病的危害也日益嚴重。如何預防白內障也成了我們應該引起注意的問題，針對這個問題，老人只有全營養才能預防白內障！下面是詳細介紹，一起來看看了解下吧。
近年來許多研究工作者通過大量實驗室研究認爲白內障可能是許多因素的綜合結果，晶體氧化損傷是其形成的最初因素。衆所周知，氧化損傷是人體衰老的主要原因，白內障的形成亦不例外。晶體本身有着一定的防禦氧化損傷的功能，如晶體中存在一些清除劑及其他一些有機物，可以清除某些特殊反應的中間產物，使晶體免受害。其中主要有維生素c、維生素 e、β胡蘿蔔素、谷胱甘肽、維生素b1、維生素 b2、泛酸等。
此外，還有各種微量元素和礦物質亦參與晶體蛋白質的代謝。一旦這些維生素及有關成分缺乏，代謝紊亂，氧化蛋白質成分增加，晶體逐漸渾濁形成白內障。維生素及一些微量元素對防治白內障的形成與發展有相當重要的作用，故老年人平時應多食用富含以上維生素的食物。而老年人由於生理功能的退化，包括牙齒脫落，食慾減退，消化與吸收功能下降，導致營養素總體攝入量減少。因此老年人應額外補充一些維生素營養製劑，全面補充人體每日所需營養素，爲自己帶來光明的明天。
