真姬菇炒肉的做法：
原料：
300 克 五花肉、真姬菇200 克、土豆1個、青紅椒各1個、生抽、料酒、蔥、姜、蠔油
做法：
1、幹真姬菇用溫水泡開，去蒂洗淨
2、五花肉切片
3、土豆、青紅椒切塊
4、炒鍋中放油，下蔥薑末爆香，放入五花肉煸炒至變白
5、放入蠔油、生抽、料酒，然後放入真姬菇翻炒
6、下土豆、青紅椒炒至斷生即可
