香菇炒雞蛋的做法
新鮮香菇洗淨,切寬絲。雞蛋打散
鍋內油熱後,雞蛋炒熟後盛出,備用
鍋內留底油,油熱後,放入香菇,翻炒
放入少許白糖,少許黑胡椒粉,適量鹽
香菇炒熟後,放入炒好的雞蛋。出鍋前撒蔥花,即可。