紅棗銀耳湯怎麼做？用高壓鍋可以製作嗎？如果想要利用高壓鍋來燉煮一鍋紅棗銀耳湯的話，那就跟着一起來詳細的看看吧，希望對大家有幫助！
高壓鍋如何煮紅棗銀耳湯
高壓鍋主要是利用高壓力的作用來進行工作的，可以短時間內將食物煮熟，所以將銀耳提前浸泡好後，放入高壓鍋中熬煮，一般半小時左右就可以食用了。不過，這裏要注意不宜與冰糖一起燉，應在最後出鍋的時候加入銀耳紅棗湯，以免影響銀耳出膠。
注意：如果讓銀耳紅棗湯熬幹了，變得乾癟癟的，這樣的銀耳紅棗湯，食用口感稍差，但是對人體無害，是可以繼續食用的，一般建議，加點水繼續煮一小會兒就好了。
紅棗銀耳湯做法
材料：銀耳兩大朵，紅棗12-16顆，冰糖適量。
做法：
1、銀耳用冷水浸泡到充分漲發，用廚房剪刀剪去蒂部，用手將銀耳撕成小塊，反覆淘洗後瀝乾備用。
2、紅棗用水清洗後備用。
3、紫砂鍋添足水，將銀耳、紅棗放入，大火燒開後，轉小火慢熬2-3小時，看銀耳熬到全部融化成膠狀。
4、按自己口味放入冰糖，攪拌到溶化即可關火食用。
紅棗銀耳湯的功效
銀耳：銀耳富有天然植物性膠質，加上其自身的滋陰作用，長期服用可以滋潤膚，幫助淡化祛除臉部黃褐斑、雀斑；另外，銀耳蘊含豐富膳食纖維成分，對增強胃腸蠕動很有效，能減少腸胃對脂肪的吸收，從而達到減肥的效果。
紅棗：紅棗爲補血佳品，不少的食療藥膳中都會加入紅棗，以求達到補養身體、滋潤氣血的作用。紅棗中還富含鈣和鐵，對防治骨質疏鬆、產後貧血有重要作用，容易骨質疏鬆的中老以及正在生長髮育高峯期的青少年和女性適量多吃紅棗對身體很有益處。
