相信對於糉子的挑選方法，大部分人都沒是沒有研究的，因爲市場上的糉子種類實在是太多了，很多人都不知道該怎麼去挑選。現在，我們就一起來看看端午節挑選糉子的正確方法吧。
教你如何挑選健康又好吃的糉子
1、QS安全標誌
QS安全標誌和其他的食品一樣，對於糉子這類產品，國家也是已經發放過QS標誌的，所以說，如果要購買糉子，首先要看的就是包裝上面有沒有QS安全標誌。除此之外，在選購糉子的時候，也一定要注意包裝上面有沒有正規的廠名、廠址、以及生產日期。如果生產日期不是近期的話，這樣的糉子千萬不要選購。如果真空包裝的糉子有漏氣的現象的話，也千萬不要選購。
2、糉葉的顏色
選購糉子的時候，要懂得從糉葉的顏色上來區分糉子的健康度。一般，糉葉顏色越鮮豔的糉子，反而越不健康。而那些糉葉顏色看起來發暗發黃的，反而是最可能經過正常途徑製作而成的糉子，反而是比較健康的糉子。如果不知道如何區分，就用溼紙巾或者棉籤擦拭一下糉葉的表面，看是否會掉色，如果掉色的話，這樣的糉子千萬不要選購。
3、糉子的味道
看完糉葉的顏色之後，也要懂得區分健康糉子的味道。一般，經過硫磺燻蒸的糉子，湊近鼻子聞一聞之後，就可以聞到明顯的硫磺味，而經過健康程序做成的糉子，聞到的是糉子的香味，或者是糉葉的味道。還有就是看煮糉子的水，如果煮完糉子的水有綠色或者其他雜色，就說明這個糉子是相當的不健康的。
4、含糖量
選健康的糉子的時候，一定要注意看包裝上的成分，如果含糖量太高的話，最好不要選，因爲這類糉子是很容易引發高血糖或者糖尿病的發生的，所以說，挑選糉子要選購含糖量合格的產品。
5、糉子的外形
要懂得觀察糉子的外形。選購糉子的時候，一定要選購那些糉角端正、包裹緊實、沒有外漏情況的糉子。如果糉子的形狀不夠規則，甚至很多糉子都有外漏的現象的話，那麼這類的糉子一般都不是手工做成的，或者是已經過期的劣質品，這樣的糉子千萬不要選購。
糉子的製作程序並不是很難，外面購買的糉子即使是再健康，還是沒有自己在家裏製作的糉子健康，而且喜歡吃什麼口味的糉子，就可以製作什麼口味的糉子。所以說，在端午節的時候，還是建議大家自己動手製作糉子，不僅健康好吃，而且還很有趣哦！
好了，關於端午節挑選糉子的一些常識和基本技巧，就是這些了。如果你不知道該如何挑選健康又好吃的糉子的話，就試一試這些方法吧。還有就是，糉子的保質期是很短的，如果購買回來的糉子吃起來有變質變味的現象的話，這樣的糉子千萬不要吃。（本站（）專稿，如需轉載請註明出處。）
