鯪魚
鯪魚，鯉形目、鯉科。身體延長，腹部圓，頭短小，吻圓鈍。口下位，上下頜的前方具角質化邊緣，適於刮取水底附着物。在天然水體中，鯪魚會舐刮水底岩石等物體上的附着生物（如着生綠藻、硅藻、絲狀藻類等），還攝食淤泥中的有機物質。鯪魚的繁殖期爲4月下旬至7月上旬，5月初至6月中旬爲盛期。
鯪魚喜棲息於水溫較高的地區，低於7℃即開始死亡。主要分佈在珠江水系、海南島、臺灣、閩江、瀾滄江和元江。爲華南重要的經濟魚類之一。因其肉細嫩、味鮮美、產量大、單產高、價格適中以及質量上乘，是市場的暢銷貨。廣東省大部分集中起水的養殖鯪魚都是活魚速凍，凍結的魚眼球仍凸出明亮，宛如活魚一般。家庭食用除一般食法外，還可做魚丸，工廠生產的豆豉鯪魚罐頭和凍鯪魚一樣，行銷全國各地。鯪魚也可入藥，具有健筋骨、活血行氣、逐水利溫之功效。
鯪魚的營養價值
富含豐富的蛋白質、維生素A、鈣、鎂、硒等營養元素，肉質細嫩、味道鮮美。每100克鯪魚所含營養素如下：熱量（95.00千卡）、蛋白質（18.40克）、脂肪（2.10克）、碳水化合物（0.70克）、維生素A （125.00微克）、硫胺素（0.01毫克）、核黃素（0.04毫克）、尼克酸（3.00毫克）、維生素E（1.54毫克）、鈣（31.00毫克）、磷（176.00毫克）、鈉（40.10毫克）、鎂（22.00毫克）、鐵（0.90毫克）、鋅（0.83毫克）、硒（48.10微克）、銅（0.04毫克）、錳（0.02毫克） 、鉀（317.00毫克）、膽固醇 （86.00毫克）。
鯪魚的功效與作用
鯪魚味甘、性平、無毒，入肝、腎、脾、胃四經，有益氣血，健筋骨，通小便之功效。治小便不利、熱淋、膀胱結熱、脾胃虛弱。
孕婦可以吃鯪魚嗎？
可以吃。
鯪魚的肉細潔而豐滿，它所含的蛋白質很豐富。孕婦可以吃鯪補充蛋白質。
產婦可以吃鯪魚嗎？
可以吃。
鯪魚富含豐富的蛋白質、維生素A、鈣、鎂、硒等營養元素，產婦吃了可以下奶。
